Thăn lưng bò Fuji Nhật Bản hảo hạng – Túi 200gram
(Chỉ bán tại TP.HCM)

150,000 ^đ

Mua-buy

Thăn lưng bò hay còn gọi là Rib eye là phần thịt ngay phía trên của thăn ngoại theo đường sống lưng. Phần thịt này được xem là đẹp nhất của con bò, miếng thịt có cả nạc và các vân mỡ đan xen đều đặn rất đẹp mất. Vì được cắt từ phần thịt dưới vùng thịt lưng là vùng không hoạt động nhiều của con bò lên miếng thịt sẽ rất mềm, ngon, thơm ngậy.

Thăn lưng bò Fuji là loại thịt bò được áp dụng bằng công nghệ tẩm sữa và tinh chất nấm đầu tiên tại Việt Nam. Chất lượng của thịt bò Fuji Nhật Bản hảo hạng rất gần với thịt bò Wagyu – loại bò cao cấp nhất.

Giá trị dinh dưỡng của bò Fuji

Thăn lưng bò Fuji có đầy đủ dưỡng chất giàu dinh dưỡng của thịt bò, có lợi cho sự phát triển cơ thể. Ngoài lượng chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể.

Thăn lưng bò Fuji ngon nhất khi dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn như lẩu bò, bò nướng, bò áp chảo, bít tết bò, bò xiên,… nên rất được yêu thích.

1 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước tương

2 muỗng canh rượu Sake

2 muỗng canh nước

2 miếng bít tết bò Fuji hảo hạng (180gr – 200gr/ miếng/ người)

Muối, tỏi, dầu ăn và hạt tiêu trắng

150,000 ^đ

Mua-buy

Bước 1: Xắt tỏi thành các miếng mỏng. Trộn đều đường, rượu Sake, nước, nước tương để làm nước sốt.

Bước 2: Rã đông thăn lưng bò Fuji bằng cách ngâm gói thịt trong nước lạnh từ 5-7 phút. Tiếp đến cắt túi, lấy thịt và đặt lên đĩa có lót khăn sạch để cho thấm hết nước.

Bước 3: Rắc muối và hạt tiêu lên miếng bít tết để đậm vị

Bước 4: Làm nóng chảo trong nhiệt độ vừa. Cho tỏi vào đảo đều cho đến khi tỏi chuyển sang màu cánh gián và có mùi thơm và bỏ tỏi ra khỏi chảo.

Bước 5: Cho bít tết vào cùng chảo chiên khoảng 2 phút mỗi mặt tùy vào sở thích của bạn. Cuối cùng chỉ cần đặt bít tết ra đĩa, rưới nước sốt và trang trí.

Bạn có thể thưởng thức bít tết bò Fuji chung với bánh mì, khoai tây chiên, khoai tây nghiền hoặc salad đều được.